סדנה ים תיכונית 

טבעונית


19:00-22:00
הבנים 1 בית דגן
עלות: 280 ש"ח ליחיד

המטבח הים תיכוני הקלאסי הוא מטבח עשיר המבוסס על בישול של תוצרת מקומית: שמן זית, ירקות טריים, עשבי תבלין, זיתים ועוד...
מדובר בהשפעה מקומית של מטבחים שונים זה על זה (מטבח יווני, טורקי, ספרדי, פורטוגלי ועוד..).
אנחנו בבישולי, לקחנו את המטבח הים תיכוני צעד אחד קדימה והפכנו אותו לבריא יותר וכמובן, טבעוני
תוך שימור והשבחת הטעמים המיוחדים שמטבח קסום זה מציע.

 מה בסדנה:
✭ תקבלו השראה והמון טיפים להכנת מתכונים טעימים ובריאים המהווים בסיס פרקטי להיכרות עם אבני היסוד
של המטבח הים תיכוני, כדי שתוכלו ליישם בבית בקלות ובפשטות.
✭ תיחשפו למגוון חומרי גלם ותכירו את סגולותיהם הבריאותיים.
נכין מגוון מנות מהמטבח הים תיכוני:
* מאפה במילוי חצילים, פלפלים, זיתי קלמטה, בצל סגול וגבינה טבעונית לצד סלט עלים מיוחד
* שלושה ממרחים מיוחדים: לאבנה טבעונית, סקורדיליה יוונית, קרם חציל - לצד פוקצ'ה
* כרובית שלמה אפויה בתנור לצד טחינה גולמית, סלסת עגבניות ושמן זית
* פלאפל אפונה ירוקה בניחוח כרישה ונענע לצד סלט קייל סגול, רימונים וגרעיני דלעת
* קינוח הורס: כנאפה טבעונית במילוי גבינת קשיו מתוקה, פיסטוקים ומי ורדים
✭ מוסיקה, יין במהלך הערב, שולחן ערוך ועוד...
✭ חוברת מתכונים מלאה של הסדנה כדי שתיישמו בבית.

   למי מתאימה הסדנה:

לכל מי שרוצה לקבל השראה ולגוון את המטבח הים תיכוני, בשילוב תזונה מזינה ובריאה.

לטבעוניים, צמחוניים, אוכלי כל או לכל מי שמתעניין באורח חיים בריא ורוצה לבשל ברמה מקצועית, אך עדיין  לשמור על קלילות ופשטות המתכונים.
 
למי שרוצה לחוות קולינריה טבעונית במיטבה: בטעמים, בריחות, באירוח ובאווירה הכוללת.

הצטרפו אלינו לחוויה קולינרית מעשירה, מעוררת חושים, טעמים ודמיון
שתפתח לכם צוהר לחיים בריאים ומספקים יותר.

לימור בן יאיר  - יועצת לבריאות טבעית (מזה 15 שנים), מטפלת גוף-נפש ומנחה קולינרית לסדנאות בישול בריא.
במהלך השנים הבנתי כי "האוכל עושה את האדם" אינו קלישאה, אלא אמת עמוקה.
יוצרת מתכונים, מומחית לתזונה טבעונית בריאה ומרצה בכל נושא המקדם אורח חיים בריא.
 לי MORE - מציעה סדנאות בישול בריא, אירועים מגוונים וקייטרינג.
בעלת המותג Green&Fresh - הדרך שלנו לארגון בריא- המציע שינוי אורח חיים והטמעת תזונה נכונה בארגונים.
משלבת בין שתי אהבות גדולות - תשוקה למטבח הבריא וטיפול באנשים ע"י הגברת המודעות להתנהלות בריאה יותר בכל הרבדים.
הניצוץ שמנחה אותי הוא: לדעת לגעת בחיים... ולקבל מהחיים נגיעה בחזרה... כי החיים נועדו לחגוג אותם כל יום מחדש.