לומדים לבשל בריא בלחיצת כפתור

12 שעורי בישול ואפייה אינטרנטיים מקיפים ויסודיים שמלמדים את כל הטכניקות והעקרונות שיהפכו אתכם בזמן קצר לבשלנים בריאים.

השף אסף לשר
לשר הוא קולם של אלפי בשלנים חובבים, שכבר הפכו את המטבח הביתי שלהם למסעדה הכי טובה בעיר. בעוד העולם הקולינארי מחלק ציונים לשפים בינלאומיים ומסעדות יוקרה, אסף לשר מטיף לארוחות גורמה בבית והופך את הבישול העממי לאומנות בפני עצמה.
כבוגר בית הספר תדמור וכנצר למשפחת שפים ישראלית (דור חמישי), לשר ניגש בטבעיות לתחום הקולינארי, בישל במיטב המסעדות בישראל, התנסה במטבחים רבים ובסגנונות מגוונים והקדיש את חייו לבישול הגורמה. בשנים האחרונות החל להניע מהלך חדשני, הקורא לשינוי תפיסה אצל כל אחת ואחד, במטבח הביתי.
כיום לשר מממש את ייעודו ומעביר לתלמידיו לא רק טעמים וניחוחות, אלא דרך חיים שלמה - שליבה הוא המטבח הביתי.
אפשר למצוא בתכני הקורס:
בחירה נכונה של כל מטבח, עבודה נכונה עם ירקות משלב הבסיס, צורות חיתוך, הכנת כל סוגי המרקים, אפיית כל סוגי הפשטידות והקישים (כולל טבעוני), תוספות כמו תבשילי אורז, תפוחי אדמה בסגנונות שונים, תבשיל בורגול ואופציה לגיוון עם קטניות, קינוחים קלסיים כמו פנקוטה, פחזניות, מוס, עוגות..., הבנת העקרונות להכנת קציצות מכל הסוגים ( כולל טבעוני) , הבנת העקרונות להכנת לחם ומאפי שמרים בקלות ויעילות בבית (כולל מאפי שמרים מתוקים במילויים שונים), הכנת פסטה טרייה בצורות שונות (פטוציני, פנה, רביולי, לזנייה) ובגישה פרקטית וקצרה במיוחד, סגנונות הכנה  מגוונים להכנת אין ספור רטבים משובחים לפסטה, שיטות ריכוך מקצועיות להכנת בשר ודגים ובהתאמה מיוחדת למטבח הביתי (צלייה בתנור, צלייה במחבת, גולש, צלי, שיפודים, מרינדות / משרה), הכנת ממולאים בצורות שונות עם מבחר של ירקות (כולל מילוי טבעוני),  ועוד...

היתרונות של קורס בישול אינטרנטי 


אפשרות לחזור על החומר הלימודי ללא הגבלת זמן
להתחיל כל שיעור בזמן ובקצב שלך.
הזדמנות ללמוד לבשל בריא בזמן קצר.
מערכת ליווי אישית ומענה לכל שאלה בזמן אמת.
בזכות צפייה בקורס תוכלו לבחור מה בא לכם לאכול ופשוט לדעת להכין בקלות, יעילות ובהנאה.

12 שיעורי בישול ואפייה + ספר בישול דיגיטלי ענק עם כלהמתכונים וההסברים מהקורס. 
690 ש"ח 

מרגע התשלום תקבלו שם משתמש וססמה לצפייה בקורס הבישול הבריא ללא הגבלה

מתחילים לבשל בריא וטעים
רוצה להתחיל לבשל בריא ולשמוע עוד פרטים
דואר אלקטרוני:*
סלולרי:*
שם:*

המלצות
אסף
פשוט שלמות!
היה כל כך כיף וטעים, אתה מלמד בצורה כל כך נעימה וברורה. מתנת יום ההולדת הכי טובה שהייתה לי. ניצן ודנה
ממש ממש נהנינו, היה מאד מקצועי, מעניין, מלמד וכמובן טעים מאד, מומלץ ביותר.
איזה כיף ללמוד דברים חדשים מאנשים כמו אסף שמעוררים השראה, נעימים ומאד מקצועיים, תודה.
שיר וניר
לאסף המקסים
היה לנו כיף, מהנה ועושה הרבה חשק להמשיך לאפות. יצירתיות, חכמה מלווים את תהליך הבישול והאפייה שלך.
נשמח להיפגש שוב ולהמשיך....
גדי שובעמי ואורן מורדוך
אסף היקר
רואים שאתה אוהב את מה שאתה עושה ומעביר את ה"סודות" ביסודות ובהרבה אהבה, הנתינה היא חלק ממך, יישר כח.
כוכי סיטבון
לאסף
תודה רבה על שיעור מדהים. ניחן כי אתה אוהב את מה שאתה עושה ועושה זאת באהבה גדולה. כמות הידע שקיבלנו היא עצומה.  הסבלנות שלך ותשומת הלב לפרטים הקטנים עושים את ההבדל, תודה רבה.
מרגלית ובני טל
לאסף
היה שיעור ממש מעניין ועבורי גם חשוב, בעיקר הנושאים שקשורים לשיפור אכילה בריאה ומודעות למרכיבים שאנו צורכים. 
בהחלט נסכת בי רצון לאכול יותר בריא ולהשקיע בבישול בבית, המון תודה.
מיכל קורמן
אסף!
פשוט אין דברים כאלו, חווית אפייה כייפית וטעימה, הכל היה מובן פשוט וקל.
מירי ואלדד
לאספי
היה לנו כיף מאד, מעניין ואתה מלמד מכל הלב, זה אומר שאתה מסביר לעומק עם שילוב של טכניקות שמקצרות תהליכים וזה ההבדל.
מסיגל וניר
לאסף המדהים
היה שיעור מעולה, למדנו המון, צחקנו אכלנו, התנסנו...   העקרונות שלמדנו היו חשובים לא פחות מהעשייה עצמה.
היה טעים מאד!!!,   הפיצה עם הרוטב הכי טעים שטעמנו אי פעם. תודה
איריס מודן, נטלי אפק, מורן פוסק

“ אסף לשר המדהים מלמד בצורה פשוטה ופרקטית ולא אגזים ואציין שהלימוד בקורס שינה את חיי המשפחה שלי, ממש נקודת מפנה כשם שאחרי החתונה והלידה הכל השתנה לי. והכי חשוב שאני אוהבת לבשל! כל כך כיף לבשל וכולם נהנים לאכול שלא לדבר על כך שאוכל טעים מלכד ומחבר יותר מבחינתי. ולכולם ממליצה מהלב, מהנשמה לעשות את הקורס ולהצליח לבשל אוכל מזין וטעים בבית.”
מירב
“אסף היקר, תודה רבה על קורס טעים ומהנה מאין כמוהו! למדתי לבשל ולעשות את זה בכייף גדול ובקלילות אדירה. למדתי שלא צריך הרבה כדי לבשל טעים…אין לי ספק שעקרונות הבישול והמתכונים שקיבלתי ילוו אותי ואת משפחתי בהמשך הדרך…תודה על מי שאתה ועל הדרך הנעימה בה העברת לנו את התכנים…תודה”
דורית אדמסקי
12 שיעורי בישול ואפייה + ספר בישול דיגיטלי ענק עם כלהמתכונים וההסברים מהקורס. 
690 ש"ח 

מרגע התשלום תקבלו שם משתמש וססמה לצפייה בקורס הבישול הבריא ללא הגבלה

מרכז לשר בניהולו והנחייתו של השף אסף לשר הצליח לפני 13 שנה להפוך את המטבח לכלי שממנו מפיקים לא רק מאכלים טובים אלא אורח חיים חדש. אוכל בריא אינו תפריט מסודר שנקבע ע"י דיאטנית. אוכל מזין, בריא וטעים היינו משהו אשר דרכו ניתן להגיע לאורח חיים שכולו כיף והנאה, מלא בטעמים ותבלינים, מלא ביצירה ודמיון! החלום שלכם להבנת "עולם האוכל" עומד להתממש!