מתכון דיאטטי:

קבב הודו בתנור

מצרכים: קונים חזה הודו ללא שומן וטוחנים בבית או מבקשים מהקצב שיטחן את זה על המקום.  מוסיפים: כוסברה קצוצה לפי הטעם 1/2 בצל מגורד/קצוץ דק

2 קישואים מגורדים גס
3-4 שיני שום כתושות
1/2כפית - כפית סודה לשתיה
מוסיפים תבלינים לפי הטעם:
פפריקה מתוקה וחריפה
מעט כמון
מלח


 אופן ההכנה:
מערבבים, בודקים שזה טעים ושמים במקרר לשעתיים או יותר לספוג טעמים.



לפני שמכניסים לתנור:
מחלקים ל-12 קבבים בעלי מידה שווה כדי שיצאו 6 מנות חלבון (2 קבבים=מנת חלבון אחת).
מניחים את 12 הקבבים על נייר אפיה או בתבנית.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות.
שימו לב - תוך מספר דקות זה משחים.
להפוך ולהשאיר עוד כמה דקות.
לכבות את התנור ולהשאיר בפנים ל"שיזוף".

בתיאבון, נתי